Kakaóvajzsíró vaj és 100% (100 g) Besky kiadás
4 440 Ft
4440 Ft / 100g
Kulcsfontosságú összetevő minden kreatív szakácsnak, aki csokoládétermékeket készít. A Callebaut kakaóvajat első osztályú minőségű teljes pörölt kakaóbabokból préselik. 100% tiszta, semleges ízű és színű. Figyelemre méltó alapja a színes keverékek létrehozásának ultrahangos pisztolyhoz. Továbbá kiváló összetevő a folyékonyság szabályozásához a csokoládéban. Adjon hozzá az össztérfogat 1–8%-át kakaóvajhoz a csokoládéhoz, így kissé folyékonyabb csokoládét kap, amely ideális a vékony és vékonyabb formázó préseléshez és öntéshez. Emellett javítja a csokoládé fényét és törését a formázott és öntött édességeknél. Összetevők: 100% kakaóvaj Kalóriatartalom 100 g(\nenergia 3766 kJ/900 kcal), zsírok 100 g (ebből telített 60,2 g), szénhidrátok 0 g, fehérje 0 g, só 0 g
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 100 g
A termék összetétele
100% kakaóvaj
| Allergének | Tej |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 3766 kj |
| Energiaérték kcal | 899,9 kcal |
| Zsírok | 100 g |
| - ebből telített zsírsavak | 60,2 g |
| Szénhidrátok | 0 g |
| - ebből cukrok | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0 g |
Származási ország
Belgium
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Kakaóvaj darabokban 160 g
4 110 Ft
2568.8 Ft / 100g
Domori kakaóvaj darabokban 100% (100 g) DOM805-1
4 080 Ft
408000 Ft / 100g
Kakaóvaj zsír (1 kg)
26 770 Ft
2677 Ft / 100g
Mycrao kakaóvaj 0,6 kg
16 110 Ft
2685 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
